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昔ながらの天然醸造法で じっくり熟成させた手造り醤油 地元和歌山をはじめ、日本料理の本場京都や日本各地のプロの料理人の舌をうならせる、料理人の秘伝の調味料です 魚料理など素材のうまみを生かせるプロの味。 秋篠宮ご夫妻が南紀熊野体験博ご出席の折、ご宿泊先の白浜にて、この濃口しょうゆ「極」をお買い上げくださいました。
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